Rozdělte práci podle schopností

Než začnete, připravte si všechny suroviny a pomůcky na pracovní plochu. Menší děti mohou omýt ovoce, sypat předem odměřené suroviny do mísy nebo směs promíchat vařečkou. Starší školáci už zvládnou vážení, rozklepnutí vajec i krájení měkkého ovoce. Práce s troubou, horkým plechem a ostrým nožem zůstává na dospělých.

Každému dítěti můžete vyhradit vlastní malou misku nebo část pracovní plochy. Lépe tak pozná, co má na starosti, a nebude sahat po pomůckách určených pro dospělé. Ještě před pečením připomeňte také základní pravidla: umýt si ruce, ochutnávat čistou lžičkou a dávat pozor na syrová vejce.

Počítejte raději s delší přípravou. Dítě si jednotlivé kroky teprve osvojuje a spěch společné pečení zbytečně kazí. Když každý dostane jasný úkol, bývá v kuchyni méně zmatku a více prostoru pro povídání.

Pro první společné pečení jsou praktické hrnkové recepty. Děti nemusejí pracovat se složitými převody a snadno pochopí, že všechny suroviny odměřujeme stejným hrnkem. Mohou počítat jednotlivé dávky a kontrolovat, co se už do mísy přidalo.

Jednoduchý moučník, co snese obměny

Pro začátek se hodí vláčný hrnkový moučník s jablky nebo hruškami. Část potřebného množství mouky nahraďte jemnými ovesnými vločkami – dodají těstu jinou strukturu a také více živin. Část ovoce vmíchejte přímo do těsta, zbytek rozložte navrch a podle chuti doplňte skořicí.

Jednoduchý základ můžete měnit podle toho, co zrovna máte doma. Jablka nahradí hrušky nebo švestky, do těsta se hodí hrst vloček, navrch třeba tvaroh a hotové porce lze doplnit trochou marmelády. Fantazii se zkrátka meze nekladou.

Děti mohou porovnávat vůně jednotlivých surovin nebo rozhodnout, zda do těsta přidáte skořici, badyán, anýz či vanilku. Poznávají, jak se liší ingredience před pečením a co se v hotovém moučníku stane s jejich vůní, barvou i strukturou.

Nechte rozhodnout děti

Právě poslední úprava bývá pro malé pekaře nejzábavnějším momentem - vyberou ovoce na ozdobu, lehce potřou vychladlý moučník džemem nebo připraví talířky ke společnému ochutnávání. Není nutné přidávat složité zdobení. U domácího moučníku totiž nejlépe funguje jednoduchost.

Společné pečení přirozeně učí trpělivosti, spolupráci i tomu, že po přípravě následuje úklid. Menší pomocníci odnesou misky, setřou drobky, starší děti umyjí nádobí. Úklid tak nebude nepříjemným koncem, ale posledním společným úkolem.

A pokud výsledek nebude vypadat jako z cukrárny? Nevadí. Důležité je, že vznikl společně a děti rodině s hrdostí nabídly něco, na čem se samy podílely.

Autor: DRUID CZ