Odlehčený vajíčkový salát
Vajíčkový salát nemusí být vždy jen těžkou záležitostí plnou majonézy. Pokud hledáte způsob, jak si dopřát oblíbenou klasiku v odlehčené fitness variantě, je tento recept s polotučným tvarohem přesně pro vás. Díky vysokému obsahu bílkovin a svěžesti jarní cibulky s pažitkou se skvěle hodí jako vydatná snídaně, rychlá svačina do práce nebo lehká večeře. Stačí pár základních surovin, čerstvé pečivo a během několika minut máte na stole pochoutku, která nezatíží vaše trávení a zasytí na dlouhou dobu.
Zdroj: Pixabay.com
Suroviny
8 vajíček
250 g polotučného tvarohu
svazek jarní cibulky
hrst nasekané pažitky
1 polévková lžíce plnotučné (nebo dijonské) hořčice
sůl, pepř
Postup přípravy
Vejce, která jsme předem uvařili natvrdo a oloupali, nyní nakrájíme na menší kousky. Přendáme je do mísy a přidáme tvaroh, najemno nakrájenou jarní cibulku i pažitku a v neposlední řadě také lžíci plnotučné nebo dijonské hořčice.
Veškeré ingredience pečlivě smícháme, aby se všechny chutě propojily, a pokud je to potřeba, můžeme dochutit solí a pepřem.
Tento odlehčený vajíčkový salát je skvělým doplňkem jakékoliv
jídelníčku a jeho příprava je rychlá a snadná. Vaši rodinu a přátele jistě
nadchne jeho lahodná chuť!
Tip: K tomuto vynikajícímu salátu jako přílohu doporučujeme podávat čerstvé a křupavé pečivo, které dodá salátu dokonalou chuťovou harmonii.
Autor: redakce eMaminy
