Prvních 1000 dní rozhoduje

Vše začíná už v okamžiku početí. Prvních tisíc dní života (tedy doba v břiše plus první dva roky po narození) nastavuje základy pro metabolismus, imunitu i fungování mozku. Správnou výživou teď dáváte miminku ten nejlepší vklad do budoucna – od jeho chutí až po odolnost vůči nemocem.

Kvalita vítězí nad kvantitou

Stará rada, že těhotná žena má jíst dvojnásobné porce, je dnes už dávno překonaný mýtus. Energie sice potřebujete o něco více, ale rozhodně ne dvojnásobek. Podle odborníků se energetická potřeba zvyšuje v průměru jen o 15 %. V druhém trimestru stačí navýšit příjem o cca 250 kcal a ve třetím o 450 kcal, což odpovídá například jednomu většímu obloženému chlebu nebo misce jogurtu s ořechy.

Přejídání vede k nadváze, otokům a zvyšuje riziko těhotenské cukrovky či vysokého tlaku. Cílem je výživná strava, nikoliv plný žaludek k prasknutí. Důležitější než kalorie je tzv. nutriční hustota – tedy kolik vitaminů a minerálů jídlo obsahuje vzhledem k jeho energii.

Klíčové pilíře těhotenské výživy

Abyste zajistila zdravý vývoj placenty a růst miminka, zaměřte se na tyto složky:

• Bílkoviny jako stavební kámen: Dopřejte si kvalitní maso, ryby, vejce a mléčné výrobky.

• Zdravé tuky (Omega-3 a 6): Jsou zásadní pro mozek dítěte. Najdete je v rybách, lněném oleji či ořeších.

• Pozor na cukry: Sladkosti a slazené nápoje raději omezte. Nadbytek cukru může způsobit těhotenskou cukrovku a kazivost zubů.

Které vitaminy a minerály teď tělo potřebuje nejvíce?

• Kyselina listová: Naprostý základ pro vývoj nervové soustavy. Ideální je začít s jejím doplňováním již měsíc před plánovaným početím. Jezte hodně špenátu, brokolice, luštěnin a vlašských ořechů.

• Vitamin D a Vápník: Nerozlučná dvojka pro pevné kosti a zuby. Vitamin D hledejte v rybách a žloutcích, vápník v sýrech, kapustě nebo brokolici. Vstřebávání vápníku zhoršuje nadbytek soli a kofeinu.

• Železo: Brání chudokrevnosti a únavě. Nejlépe se vstřebává z červeného masa a vajec, ale najdete ho i v mořských řasách. Vstřebávání železa z rostlinných zdrojů (např. brokolice) výrazně podpoříte současnou konzumací vitaminu C (např. sklenice pomerančové šťávy k jídlu).

• Jód: Nezbytný pro správný vývoj intelektu. Do jídelníčku zařaďte mořské ryby a plody moře.

• Hořčík: Pomáhá proti křečím v nohách a snižuje riziko předčasných stahů. Bohatým zdrojem jsou celozrnné obiloviny, drůbež a citrusy.

Čemu se v těhotenství raději vyhnout?

Bezpečnost potravin je v tomto období klíčová. Existují rizika (jako listerióza či salmonelóza), která mohou ohrozit plod.

• Stopka pro alkohol: Neexistuje žádná bezpečná hranice, nejlepší je vynechat ho úplně.

• Syrové potraviny: Zapomeňte na tatarák, sushi se syrovou rybou, domácí majonézy nebo vejce naměkko.

• Nepasterizované výrobky: Čerstvé mléko z farmy nebo sýry z nepasterizovaného mléka mohou být zdrojem nebezpečných bakterií. Riziko bakterií spolehlivě ničí tepelná úprava (nad 70 °C po dobu alespoň 10 minut).

• Kofein s mírou: 2–3 slabší kávy denně jsou v pořádku, opatrnost se doporučuje u černého a zeleného čaje, v případě bylinkových čajů se raději poraďte s lékárníkem.

• Pozor na játra: Obsahují příliš mnoho vitaminu A, který ve velkých dávkách může miminku škodit. Varování platí i pro doplňky stravy s vitaminem A (retinolem), které by se v těhotenství neměly užívat bez porady s lékařem.

• Uzeniny a paštiky: Obsahují dusičnany a vysoké množství soli, které v těhotenství zbytečně zatěžují ledviny a oběhový systém.

Checklist pro bezpečný nákup v těhotenství

Při procházení regálů v obchodě se zkuste řídit těmito pravidly:

• Čerstvost na prvním místě: Kontrolujte datum spotřeby u všech chlazených výrobků. Vybírejte ty s nejdelší trvanlivostí.

• Pasterizace je jistota: U sýrů a mléčných výrobků hledejte na obalu slovo „pasterizováno“. Vyhněte se sýrům s bílou a modrou plísní, pokud je neplánujete tepelně upravit.

• Žádné syrové maso ani ryby: Vynechejte pulty s tatarákem, sushi, uzeným lososem a nebalenými lahůdkovými saláty (riziko listeriózy).

• Vejce bez prasklin: Vždy zkontrolujte, zda jsou vejce v krabičce čistá a nepoškozená.

• Pozor na dravé ryby: Raději sáhněte po mořských rybách s nízkým obsahem rtuti (losos, treska, sledě, konzervovaný tuňák v omezeném množství) než po dravcích (štika, mečoun).

• Sůl a aditiva pod kontrolou: Omezte nákup uzenin, paštik a vysoce průmyslově zpracovaných potravin. Čím kratší složení, tím lépe.

• Bylinky s rozvahou: U bylinných čajů zkontrolujte, zda jsou vhodné pro těhotné (mnoho běžných bylinek může ve velkém množství ovlivnit děložní stahy).

• Důkladné mytí: Kupujete-li krájenou nebo balenou zeleninu a ovoce, doma je i přes nápis „připraveno ke konzumaci“ raději ještě jednou důkladně opláchněte.

Shrnutí

Pokud se stravujete pestře, jíte dostatek zeleniny, ovoce a kvalitních bílkovin, nemusíte mít obavy. Poslouchejte své tělo, vybírejte si čerstvé suroviny a užívejte si toto výjimečné období s vědomím, že pro sebe i své dítě děláte to nejlepší.

Zdroj: Státní zdravotní ústav, Česká gynekologická a porodnická společnost ČLS JEP (NZIP)