Rychlé smažené banánové placičky
Máte chuť na něco sladkého, co je hotové raz dva? Rychlé smažené banánové placičky připravíte z několika běžných surovin a krásně využijete i zralejší banány. Jsou vláčné uvnitř, dozlatova opečené na povrchu a skvělé samotné i s trochou jogurtu, tvarohem nebo ovocem.
Zdroj: redakce eMaminy.cz
Suroviny
dva hodně zralé banány
dvě lžíce polohrubé mouky (může se použít i například bezlepková mouka rýžová nebo jiná)
dvě lžíce strouhaného kokosu
lžíce kokosového oleje
Na dozdobení:
oříšky
ovoce
javorový sirup
zavařenina
tvaroh
řecký jogurt
Postup přípravy
Vidličkou rozmačkáme banány, a to nejlépe v hlubokém talíři. Přidáváme postupně mouku a kokos. Konzistence by neměla být příliš řídká, ale ani by nemělo vzniknout tuhé těsto. Těsto nedoslazujeme.
Smažíme v rozehřátém kokosovém oleji do světle hněda na kvalitní nepřilnavé pánvi. Hlídáme, aby se placičky nepřipálily.
Hotové je můžeme dozdobit tím, co máme doma, například jogurtem a ovocem.
(Z tohoto množství vyšly čtyři placičky.)
Autor: redakce eMaminy
