Nebojte se, s trochou inspirace a plánování to zvládnete! V tomto článku vám přinášíme tipy a recepty na rychlá, jednoduchá a přitom zdravá jídla pro děti, která jim dodají potřebnou energii na letní dobrodružství.

Tipy pro snadnější vaření

Plánujte dopředu: Věnujte jeden den v týdnu plánování jídelníčku a nákupu surovin. Tak budete mít vždy po ruce to, co potřebujete, a vyhnete se zbytečnému stresu v kuchyni.

Využívejte zbytky: Zbytky z večeře se dají druhý den snadno proměnit v chutný oběd nebo svačinu. Například z pečeného kuřete můžete udělat sendviče, z těstovin salát a z bramborové kaše placky.

Mějte po ruce rychlé a snadné recepty: Vytvořte si seznam receptů, které zvládnete uvařit do 30 minut. Můžete se inspirovat online kuchařkami, blogery nebo klasickými kuchařskými knihami.

Začněte s jednoduchými surovinami: Nemusíte vařit složitá jídla, abyste uspokojili své děti. Čerstvá zelenina, ovoce, celozrnné pečivo a libové maso jsou základem zdravého stravování.

Nebojte se do vaření zapojit děti: I malé děti vám mohou v kuchyni pomáhat s jednoduchými úkoly, jako je mytí zeleniny, krájení ovoce nebo míchání těsta. Vaření s dětmi je skvělý způsob, jak strávit čas s rodinou a naučit je něco o zdravém stravování.

Recepty na rychlá, jednoduchá a zdravá jídla pro děti 

Snídaně

Ovesná kaše s ovocem a ořechy: Ovesné vločky uvařte ve vodě nebo mléce a přidejte ovoce dle chuti (jahody, borůvky, banán) a ořechy (mandle, vlašské ořechy).

Celozrnné toasty s avokádem a vejcem: Toasty opečte „nasucho“ a potřete je avokádem. Na vrch položte volské oko nebo míchaná vejce.

Jogurt s granolou a ovocem: Do jogurtu nasypte granolu (můžete si připravit domácí) a přidejte ovoce dle chuti.

Lívance s jogurtem a ovocem: Lívance připravte podle oblíbeného receptu (třeba už večer) a podávejte s jogurtem či tvarohem a ovocem.

Chia pudink: Chia semínka ve větší misce smíchejte s mlékem, jogurtem nebo vodou a nechte asi 5 minut odležet. Poté znovu promíchejte a dejte do lednice nejlépe přes noc. Vzniklý základní pudink lze různě dochucovat. Fantazii a chutím se meze nekladou. 

Pomazánka s červené čočky: Na oleji orestujeme nastrouhanou mrkev a cibuli, přidáme protlak, čočku, kari, citronovou šťávu a česnek, osolíme, opepříme, zalijeme vodou a vaříme asi 25 minut do zhoustnutí. Poté polovinu směsi rozmixujeme, vmícháme hořčici a dochutíme. Pomazánku necháme vychladnout, ideálně přes noc odležet v lednici.

Oběd

Těstovinový salát s rajčaty a mozzarellou: Uvařte těstoviny a smíchejte je s nakrájenými rajčaty, mozzarellou a olivovým olejem. Posypte oblíbeným sýrem.

Přírodní kuřecí řízek s bramborovou kaší: Maso osolte a opepřete a upečte v troubě. Brambory uvařte a rozšťouchejte s mlékem a máslem. Přidejte čerstvou zeleninu.

Lososový burger s celozrnnou houskou: Filet lososa osolte a opepřete a grilujte na pánvi. Podávejte v celozrnné housce s oblíbenou zeleninou a omáčkou.

Tortilly s kuřecím masem a zeleninou: Tortilly naplňte upečeným nebo orestovaným kuřecím masem, zeleninou a sýrem a zavinuté je opečte na pánvi.

Večeře

Zeleninová polévka: Zeleninu nakrájejte na kostky, uvařte ve vývaru a rozmixujte. Dochuťte solí, pepřem a bylinkami. Podávejte s toastem.

Zapečené brambory s brokolicí a sýrem: Brambory nakrájejte na plátky a položte do zapékací misky a trochu osolte. Na vrch naskládejte brokolici, zalijte rozšlehanými vajíčky s bylinkami a posypte sýrem. Zapékejte v troubě dozlatova.

Quinoa s kuřecím masem a zeleninou: Quinou uvařte podle návodu na obalu. Kuřecí maso nakrájejte na kousky a orestujte, přidejte čerstvou zeleninu a vše zamíchejte.

Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou a mletým masem: Těstoviny uvařte, vedle na pánvi orestujte mleté maso, přidejte rajčatovou omáčku, ochuťte bylinkami, osolte, opepřete a smíchejte s těstovinami. Posypte sýrem a zapečte.

Nezapomínejte na pitný režim

Během letních dnů potřebují děti dostatek tekutin. Ideální je čistá voda, neslazené ovocné čaje nebo voda ochucená plátky citronu, okurky či ovocem. Slazené limonády si nechte spíše jako výjimečné zpestření.

Hledáte další inspiraci na letní recepty? V Magazínu na webu eMaminy.cz najdete spoustu dalších nápadů.

Za redakci eMaminy.cz vám přejeme pohodové prázdniny bez stresu (nejen) u plotny.