Květákové karbanátky - nesmažené
Milujete karbanátky, ale raději byste se vyhnuli smažení a zbytečnému tuku? Vyzkoušejte naši květákovou variantu z trouby! Karbanátky jsou šťavnaté, lehce stravitelné a voní po bylinkách. Tato bezmasá varianta klasiky vás překvapí svou jednoduchou přípravou i plnou chutí skvěle ladící s bramborovou kaší i čerstvým salátem.
Zdroj: redakce eMaminy a Canva
Suroviny
1 větší květák
4 vejce
200 g 30% sýru v celku nebo strouhaného
strouhanka dle potřeby
sušené bylinky dle chuti
mletý pepř
sůl
Postup přípravy
Květák opláchneme, rozdělíme na růžičky, vložíme do osolené vroucí vody a uvaříme doměkka. Poté jej scedíme, rozmačkáme vidličkou nebo nahrubo nastrouháme.
K rozmačkanému květáku přidáme vejce, sůl, pepř, sušené bylinky, strouhaný sýr a strouhanku podle potřeby. Vše důkladně promícháme.
Ze směsi tvoříme karbanátky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předem rozehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut. V polovině pečení otočíme, aby se karbanátky upekly z obou stran rovnoměrně.
Podáváme s pečivem, bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.
Autor: redakce eMaminy
