Klované kuřecí maso
Chutná, rychlá a plná zeleniny – přesně taková je tahle verze klovaného kuřecího masa podle Pepy Nemravy. Kombinace šťavnatého masa, paprik, koření a čedaru vytvoří ideální svačinu nebo lehký oběd, který si zamilují i fanoušci trhaného masa. Skvělá volba třeba na topinku nebo čerstvý chleba.
Zdroj: Pepa Nemrava
Na kuřecí klované maso budete potřebovat:
- 600 g kuřecího masa
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 cibule
- 3 PL olivového oleje
- 2 PL rajčatového protlaku
- Malá plechovka kukuřice
- Sůl
- Pepř
- 1 ČL římského kmínu
- ½ ČL kari prášku
- 2 stroužky česneku
- 100 g čedaru
V hrnci si rozpálíme olivový olej a dáme na něj restovat na drobné kostičky nakrájenou cibuli a papriky. Mezitím si rozkrájíme kuřecí prsa na větší kusy, které přihodíme do hrnce k orestované zelenině a také důkladně zarestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme kari, římský kmín, nasekaná rajčata, zalijeme 2 dcl vody a vaříme zhruba 15 min.
Odklopíme, vaříme ještě 30 minut a průběžně rozklováme lžicí. Nakonec přidáme kukuřici, navrstvíme na chleba, hojně posypeme čedarem a sníme.
Video s postupem můžete zhlédnout ZDE
Dobrou chuť.
Zdroj: kuchař Pepa Nemrava
