Rychlý odlehčený bramborový salát s květákem

10.01.2024 Redakce eMaminy.cz

Rychlý odlehčený bramborový salát s květákem

Zdroj: redakce eMaminy.cz


Suroviny:

10 středně velkých brambor

½ květáku (nebo jeden menší)

2 jarní cibulky

šťáva z půlky citronu

3 lžíce olivového oleje

koriandr nebo kudrnatá petržel

pepř a sůl

Postup přípravy:

Brambory si uvaříme nejlépe den předem. Nejvhodnější jsou salátové brambory typu A. Dále si povaříme růžičky květáku 10-15 minut ve slané vodě. Hlídáme, aby nebyl květák příliš měkký. Jakmile jsou brambory a květák vychladlé, pustíme se do přípravy salátu. Do větší misky nakrájíme brambory nebo je promáčkneme přes mřížku. Růžičky květáku a jarní cibulku rovněž pokrájíme. Přidáme nasekaný koriandr nebo kudrnku. Zakápneme šťávou z půlky citronu, olivovým olejem, osolíme a opepříme. Salát promícháme a servírujeme. 



Autor: redakce eMaminy.cz

Recepty Bezlepkové



Související články



Newsletter

Pravidelný přísun novinek, inspirace na každý den, podpora pro rodiče i sdílení zkušeností. Takový je Newsletter webu eMaminy.cz. Přihlaste se k jeho odběru a čtěte o tématech, které vám pomohou v náročném období nebo zpříjemní rodinný život. Buďte první, kdo se dozví o nových článcích, akcích a událostech. Prosíme, potvrďte odběr ve vaší e-mailové schránce. 

© 2024 eMaminy.cz, s.r.o.
by Media Heroes