Kuře se zelím a bramborami: rychle a jednoduše
Kuře pečené se zelím a bramborami v jednom pekáči je ideální volbou pro rušné dny. Tahle klasika české kuchyně vás překvapí svou jednoduchostí – stačí navrstvit suroviny, šoupnout do trouby a za hodinu podáváte kompletní oběd, kde se chutě masa, kysaného zelí a brambor dokonale propojí. Poctivé jídlo „z jednoho hrnce“, které si zamiluje celá rodina.
Zdroj: redakce eMaminy
Suroviny
1 kg kuřecích stehen nebo celé vykostěné kuře
1 kg brambor
500 g kysaného zelí
1 lžíce sádla nebo oleje na vymazání pekáče
sůl, pepř
Postup přípravy
Hlubší pekáč vymažeme tenkou vrstvou sádla nebo oleje.
Brambory očistíme (nové stačí omýt) a nakrájíme na čtvrtky, pokud máme celé kuře, vykostíme jej a z toho, co nespotřebujeme na přípravu receptu, můžeme uvařit polévku.
Na dno vymazaného pekáče rozrovnáme brambory, na ně položíme kuřecí maso a nakonec všechno přikryjeme kysaným zelím. Vrstvu brambor a masa zlehka osolíme a opepříme.
Pekáč zakryjeme alobalem a dáme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme přibližně 1 hodinu, nebo dokud není maso měkké a brambory upečené. Doba pečení se může lišit v závislosti na tloušťce masa a typu trouby.
Tip:
Pokud máte raději vypečenější pokrmy, odkryjte pekáč asi 15 minut před koncem pečení.
Pro pikantnější chuť lze přidat mletou papriku, kmín nebo jiné oblíbené koření.
Autor: redakce eMaminy
